emmaengstrom

Kategori: Skönhet och hälsa

Tips på veganska substitut

Smör på mackan > Mosad avokado, hummus, Oatlys "På macka", jordnötssmör, marmelad

Mjölk > Havremjölk, sojamjölk, mandelmjölk, Oatlys iKaffe

Yoghurt > Soygurt, havregurt eller ät gröt istället

Glass > Nice cream (mixade frysta bananer), Oatly eller Tofulines veganglass, sorbet

Matlagningsgrädde > Havrebaserad matlagningsgrädde/creme fraiche från Oatly

Köttfärs/kött > Sojafärs, stekt tofu, bönor, linser, kikärtor

Köttbaserat halvfabrikat >Sojanuggets, falafel, grönkålsbites, sojakorv, sojaburgare, linsburgare etc

Let's save the world

Det tog mig drygt nitton år innan jag bestämde mig för att sluta äta kött och kyckling. Jag blev äcklad av blotta tanken på att vara med och bidra till en
fullkomligt vidrig industri där djur utnyttjas, våldtas, misshandlas och mördas endast för att jag skulle få skinka på smörgåsen, köttbullar till mina makaroner och korv till mitt bröd. Däremot fortsatte jag äta fisk, ägg och mejeriprodukter. Jag tänkte att fiskarna ändå hade ett bra liv tills de hamnade på min middagstallrik, och korna och hönorna behövde ju inte dö för min skull. Det tog ytterligare fyra år innan jag äntligen vågade öppna ögonen för verkligheten.

En mjölkko har inte bett om att tvångsinsemineras ungefär en gång per år i syfte att föda fram kalvar som tas ifrån dem någon dag efter födseln. En mjölkko
har aldrig önskat att viga sitt liv åt att producera så mycket mjölk som möjligt åt en kalv som mjölken aldrig får. När man tänker efter är det ju verkligen helt absurt, att
vi gör kor dräktiga för att de ska producera mjölk ämnad att få en liten kalv att så snabbt som möjligt växa sig stor, men sedan tar vi bort kalven från sin mamma så att vi själva ska kunna ta mjölken. Till kaffet, till glass, till yoghurt, till creme fraiche, till ost, till smetana, till gräddfil. Är inte det ganska sjukt? En kos mjölk är till för kalven, inte människor. Jag fattar verkligen inte att det skulle ta mig 23 år att förstå det. Argumentet att kon inte behöver dö för att jag ska få mjölk är ju också rena rappakaljan. En
mjölkko får i genomsnitt leva fem år innan den till slut slaktas och blir kött på din tallrik. Tänk då att en ko i genomsnitt kan leva 20 till 25 år.
Vi reducerar alltså livslängden med 75 till 80 procent.

Ju mer jag lär mig och tar in, desto viktigare blir denna fråga. Vissa anser att man inte ska pracka på andra sina åsikter. Att jag får vara vegan om jag vill men att
jag kan hålla mina tankar och värderingar för mig själv. Men nej, jag bryr mig inte. Det finns alltför många människor här på jorden som förstör och skadar djur, och ännu
fler människor som är villiga att blunda för verkligheten och betala andra för att fortsätta skada djur. Att vara vegan är ingen åsikt eller tro. Djur dör. Vår planet dör. Människor dör. Det är fakta. Och jag önskar verkligen att jag förstått det tidigare. Men man kan inte gå tillbaka i tiden och ändra något, men man kan alltid börja här och nu och
förändra slutet.Illustration föreställande en fisk, en ko, en gris, en kyckling och en höna

HÄR är en länk som ALLA borde kolla in

Tips på dokumentärer

Tillåt mig att vara tjatig, men det är faktiskt min blogg och sålunda även mitt val av innehåll. Men jag måste bara tipsa  om två dokumentärer som är oerhört
sevärda. Eller rättare sagt, nödvändiga att se. "What the Health" (Netflix) som tar upp hur en kött- och mejeribaserad kost påverkar vår hälsa, samt "Earthlings" som ni hittar HÄR. Alltså, jag såg Earthlings i förrgår och grät non-stop i en timme. Sen pallade jag inte mer och stängde av. Vaknade upp med svullna ögon dagen efter och allt jag kunde tänka på är vilken fruktansvärd jävla besvikelse mänskligheten är. Denna planet hade utan tvekan, alla dagar i veckan 365 dagar om året, varit en så mycket bättre plats utan människan. Som ni kanske kan lista ut handlar dokumentären om djurhållning och hur vi människor exploaterar djuren i olika syften -  som mat, underhållning, som husdjur när det passar oss, till päls och läder. Se den och du kommer inte lämnas oberörd. För när du en gång vågat förstå kan du aldrig glömma eller förneka.Bildresultat för vegan quoteRelaterad bildRelaterad bildRelaterad bild

Favoritgröten

God morgon på er! Allt bra? Jag mår finfint men börjar bli lagom trött, sjätte jobbdagen på raden och tredje dagen då jag jobbar från tidig morgon till sen kväll. Men
det funkar, har ju Göteborg imorgon att se framemot. Dock blir det ingen sovmorgon att tala om, tåget går redan 06.25 så upp i med andra ord. Hursomhelst, med den där kick-ass-frullen klarar man vad som helst. Havregrynsgröt med chiafrön, kanel, mango, hallon och honung. Och nej, honung är inte veganskt och ja, jag äter det ibland.

Let's go vegan

I över fyra år har jag uteslutit kött och kyckling till följd av att jag och Miranda hade högläsning ur boken "Äta djur". Så från en sekund till en annan vinkade jag farväl
till kött och fågel och har inte saknat det en dag sedan dess. På senare tid har jag funderat mycket på att gå all in liksom, att även utesluta fisk, mjölkprodukter och ägg. Men alltid har jag hittat någon ursäkt, typ som att glass är för gott eller att jag inte kan dricka kaffe utan mjölk eller att jag älskar jordgubbar med grädde och yoghurt till frukost är ju en himla bra idé och grillad halloumi ändå är livet sommartid. Och så av en slump snubblade jag över denna video på Facebook. Och så kollade jag. Och så var det liksom som världens mest självklara sak. Det är en sjukt vidrig jävla industri. Och ja, jag älskar halloumi, glass, brieost, omelett och grädde, men there's no excuse for animal abuse.

Cosmetic organizer

Äntligen lite ordning på alla småprylar som har en tendens att hoppa ut ur necessären och hamna på precis alla ställen där
man aldrig hittar dem. Köpt på Primark för en tjuga någonting, så värt. Köpte även brynmascaran, sminkborstarna och parfymen i London. Älskar
verkligen den där brynmascaran Nyx, så himla bra och håller alla bryn på plats hela dagen! Så tips tips. Även CC-creamen från
Lumene är en stående favorit hos mig. Och mascaran False Lash Wings från Loreal Paris, missa ej.

Nyx highlight & contour palette

Ett av mina Londonfynd, en palett från Nyx med åtta olika färgnyanser för både highlighting och contouring. Har inte använt
en flitigt alls då min vardagssminkning i princip är obefintlig utöver lite CC-cream och mascara, men de få gånger jag testat
den har jag varit väldigt nöjd. Betalade knappt 200 svenska kronor för den så definitivt värt pengarna. Finns att köpa HÄR.

Rosenserien Self Tan

- I samarbete med Svenskt Kosttillskott -

Helt ärligt, att vara vinterblek är inte högst upp på min favoritlista. Har därför blivit lite smått beroende av
diverse brun-utan-sol-krämer. I samarbete med Svenskt Kosttillskott har jag fått hem en kräm från Rosenserien (länk). Produkten är,
precis som allt annat från Rosenserien, ekologisk vilket ger en stor tumme upp. Efter 4-10 timmar når du full effekt
och färgen håller i sig upp till fem dagar. Jag har bara hunnit testa den en gång än så länge
men är mycket nöjd med både konsistens, doft och effekt. Inga ränder
so far och ett naturligt intryck, heja heja!

Om du är intresserad av krämen ovan, klicka HÄR. Är du nyfiken på andra kända varumärken hos Svenskt Kosttillskott
kan du klicka HÄR. Supersnabb leverans, fri frakt vid beställning över 100 kronor och även fria returer.

- I samarbete med Svenskt Kosttillskott -

Tips på snabb dessert

Dessert eller mellis, fungerar som båda. Men att blanda krossade digestive med vaniljkvarg och toppa
med bär och mörk choklad, alltså hallå vilket hit. För att göra den lite mindre efterrättslik skulle jag byta ut digestive mot granola i botten,
toppa med naturell kvarg, bär, kokosflakes och honung. Gott och fotovänligt! ;-)

Söndagsmys

Det här med fredagsmys är ju svårt att inte älska. Men jag tänker att vi behöver etablera en lika stark kultur för
söndagsmyset. Det är ju trots allt fortfarande helg och det är väl då man behöver ladda som mest inför kommande jobbvecka.
Föredrar att ägna mina söndagar åt att kolla serier, Youtube, bada bastu, ha ansiktsmask, läsa tidningar,
träna, äta massa gott och ja, bara vara. Så fram med söndagsmyset!

Några matfavoriter

Mina senaste cravings och favoriter matväg. Kvarg i vanilj- och hallonsmak, Paulúns granola, rostade kokoschips,
jordnötssmör crunchy och Babybel. Tackar gudarna att min jordnötsallergi är borta, det är bannemig livets godaste nötsmör.
Och sen har vi dessa små Babybel-ostar. Egentligen ganska smaklösa men ändå helt otroligt goda och mättande.

Äntligen rolig träning

Alltså jag har varit i en period då jag typ velat spy vid blotta tanken på att springa. För det är det enda jag gjort i flera månader.
Alltså vad gäller träning. Och nä, det är inte kul att göra samma sak varje gång. Så i onsdags bestämde jag mig för att gå wild
and crazy och testa något annat. Rullade ut yogamattan framför tv:n, satte på Youtube och letade fram en halvtimmes styrkepass.
Alltså tjoho, äntligen något som var kul! Och jobbigt. Som fan. Träningsvärken två dagar efter var inte nådig. Men här är mina
två absoluta favoriter hittills. Ni måste testa om er träningsmotivation ligger på minus. Både roligt, jobbigt med framför allt enkelt!

Överlista sötsuget

food and sweet-bildfood and sweet-bild

Det här med sötsaker kan ju vara supergott och trevligt men ibland vill man kanske skära ner på det goda.
Här är mina bästa tips när sötsuget sätter in men du ändå vill undvika att gå banans i lösgodishyllan på Ica.

- Akut sötsugen? Drick vatten, ju fler deciliter desto större illamående och mindre sötsug.
- Ät en äggmacka med kaviar, fysiskt omöjligt att bli sugen på choklad med kaviarsmak i munnen.
- Ta en frukt, låtsas inte att det ska vara godis men ta en i alla fall. Om du har tur glömmer du bort att du så himla gärna ville ha lite smågodis.
- Testa ta ett tuggummi, ibland är det bara tuggandet man vill åt.
- Drick kaffe med en klick grädde så får du lite dessertkänsla.
- Popcorn! Absolut bästa snackset i världen.
- Hurry up och borsta tänderna. Ingen pallar borsta tänderna två gånger på grund av att man smååt lite godis.
- Se till att inte bli hungrig. Hunger triggar sötsug.
- Babybels är perfekta att ha i väskan, supergoda och definitivt mer mättande än en Snickers.

Fördelar med MSM

Förutom greens är MSM något jag nyligen blivit nyfiken på. Beställde hem
250 gram OptiMSM från  Bodystore häromveckan och har nu testat detta i snart
en vecka. Tänkte lista några fördelar med detta tillskott. MSM är en förkortning för
metylsulfonylmetan, en svavelförening som naturligt finns i kroppen.

Fördelar med MSM
+Svavel sägs kunna läka sår och hudbesvär
+ Friskare hår, mjukare hud och starkare naglar
+ Påstås kunna dämpa olika allergier, bl.a. pollen
+ Främjar en fungerande mage och motverkar magbesvär
+ Antiinflammatoriskt och därför smärtlindrande vid olika värktillstånd
+ Bättre ork och energi till följd av ökad blodcirkulation och förhöjd mjölksyratröskel
+ Främjar kroppens avgiftningssystem

KÄLLA

Om du funderar på att börja med MSM, var noga med att inte gå ut för hårt. Ta inledningsvis 2 g per dag,
vilket motsvarar en fjärdedels tesked. Öka successivt till max en tesked per dag. Dessutom kan jag tipsa
om att ta MSM tillsammans med C-vitamin då det främjar upptaget. Brukar alltid ta min med juice, inte
bara för att få i mig lite extra C-vitamin, utan för att eftersmaken är förfärligt äcklig och bitter. Usch.

Om du är sugen på att beställa hem ett paket MSM kan du hitta ett bra HÄR för 149 kronor.
- Inlägget innehåller adlinks -

Fördelar med greens

Som jag skrev igår lovade jag att återkomma med ett inlägg
där jag samlat lite information om olika superfoods jag för tillfället fått
dille på. Först ut har vi en greensmix bestående av bl.a. spirulina och chlorella.

Spirulina
+ Bra för immunförsvaret
+ Väldigt proteinrikt, består av mellan 60 till 70 % protein,
+ Oerhört näringstätt
+ Utrensande och avgiftande effekt
+ Bra mot bakterie-, svamp- och virusinfektioner
+ Rikt på järn, vitamin B6, riboflavin, magnesium, zink med mer

Chlorella
+ Mer än 60 % protein
+ Innehåller alla aminosyror, vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror
+ Omega-3 och omega-6
+ Cirka 4-5 gånger med klorofyll än spirulina
+ Avgiftande och utrensande
+ Järnrikt, bra mot trötthet

KÄLLA

Oerhört svårt att försöka sammanfatta alla fördelar i några få punkter.
Men kan varmt rekommendera er att testa detta, särskilt smidigt om ni
testar en greensmix där ni får lite av varje. Rekommenderar er dock
att vara varsamma med doseringen. Börja med 1 kryddmått och öka
successivt till 1-2 tsk per dag. Går du ut för hårt är risken stor för
icke-önskvärda detoxeffekter som illamående och huvudvärk.