emmaengstrom

En liten morgonlista

När går du upp?
Alltså, det här med att ta sovmorgon är tyvärr inte mig grej, så mellan halv sju och åtta vaknar jag oftast av mig själv.
 
Vad är det första du gör varje morgon?

Går på toa, med min mobil hehe. Morgonstund har guld i mund ju.

Hur lång tid spenderar du i badrummet varje morgon?
Inte lång tid alls, minus toabesök så kanske 10 minuter för att fixa mig. Om jag ska iväg till jobbet, max fem minuter.

Är frukost viktig?
Livsviktigt. Skulle aldrig hoppa över frullen, det är ju liksom därför man kliver upp på morgonen?

Vad äter du till frukost?
Allt och inget, i stora mängder hehe. Men havregrynsgröt och soygurt med bär
och müsli är två favoriter, kaffe, frukt och rostade mackor är också ett vanligt inslag.

Är du morgontrött?
Nej, sannerligen inte. Ibland önskar jag att jag kunde sova ut till typ tio, men icke.

Hur ser en perfekt morgon ut? 
Vaknar av mig själv, solen skiner, äter frulle samtidigt som jag läser bloggar/kollar Youtube/redigerar bilder/bloggar. Tar påtår efter påtår.
Äter lite jordnötssmör direkt ur burken. Går på toa, kommer tillbaka och fortsätter dricka kaffe och läsa bloggar.

Vad är det bästa med morgonen?
Att man har hela dagen kvar att fånga.

Hur går du helt klädd på morgonen? 
Alltid i min lila morgonrock. Alltid.

Underbar söndag

God morgon alla sköna bönor! Blev en tidig morgon idag, Miranda sov kvar hos mig och skulle upp och jobba och istället för att somna om blev jag sugen
på frulle, hehe. Och på tal om henne, hade jag den bästa söndagen på länge igår eller? Fick äran att hänga med Firren precis hela dagen, händer inte ofta ska ni veta.
Vi började dagen med att åka ut till Järna och kika in Saltå Kvarns butik, därefter fikade vi. Blev en raw cheesecake gjord på allt möjligt och omöjligt, faktiskt ganska god men sjukt dyr. Femtio spänn för den där lillskiten liksom? Efter det åkte vi tillbaka till Nykvarn, bytte om och drog till stranden. På kvällen rullade vi hemåt mot mig och
fixade wok till middag, blev supergott! Och nu i morse var det slut på det roliga, men åh så bra min söndag var. Vill spara den i en liten burk och ta fram närhelst
jag behöver muntras upp. Idag måste jag packa klart och sedan börja röra mig mot Arlanda, Helsingfors väntar! Tar med mig datorn så vi hörs, ha det bäst!

Var får du ditt protein ifrån?

Tänkte göra ett litet inlägg där jag samlat vanliga frågor jag fått sedan jag knappt fem veckor sedan valde att
utesluta alla animaliska produkter (minus honung) från min kost. Here ya go!

cow, flowers, and pink-bildfruit, food, and summer-bild

Oj, men vad äter du då? Grönsaker? 
- Haha om jag gör! Tror fan min grönsakskonsumtion ökat med typ 200 % eller något, och då har jag länge varit ett stort grönsaksfan. Men det är långt ifrån allt jag äter, baljväxter, gryn, falafel, sojafärs, nötter, frön, tofu, soja- och havrebaserad yoghurt, smörgåsar. Jag äter gärna tacos/wraps fast men vegansk fyllning. Skulle absolut inte säga att jag äter tråkig mat, åtminstone inte när jag är hemma och kan laga den själv. Lite svårare när vi var i Kreta dock, då blev det grekisk sallad varje dag.

Men vitamin B12 då?
- True though, B12 är en vitamin att vara extra observant på då den huvudsakligen återfinns i kött, ägg och mejeriprodukter. Så alternativet är antingen tillskott av B12 eller att konsumera produkter som är vitaminberikade, typ som havremjölk. Men ska beställa hem B12, blir lättare än att vara noga med att få i mig tillräckligt med havremjöl hehe.

Får du ens i dig tillräckligt med protein?
- Oh did you really go there? Haha men ärligt, vissa människors kunskaper inom näring och nutrition är ju skrämmande förlegade om man fortfarande tror att fullvärdigt protein endast finns i animaliska produkter. Visste ni att broccoli har mer protein än kött per 100 kalorier? Kyckling innehåller 27 gram protein / 100 gram medan sojabönor innehåller 36 gram per 100 gram. Så okej, låt oss gå vidare i livet  och konstatera att det går alldeles utmärkt att få i sig mer än tillräckligt protein i en vegansk kost.Bildresultat för protein vegan memesBildresultat för protein vegan memes

Är det inte jobbigt att avstå från allt?

- Nej, helt ärligt så är det inte jobbigt. Tidigare när jag typ haft "godisförbud" och ska låta bli att äta glass är glass givetvis det enda jag gått runt och tänkt på.
Jag älskade verkligen glass. Älskar fortfarande glass. Men anledningen till att jag valde att äta veganskt handlar inte om något förbud i syfte att "förbättra" min hälsa under en månad eller två. Jag gör det för att jag tycker hela industrin med kött, ägg och mejeriprodukter är vidrig. Och för vi bara har en jävla planet och ta hand om och till och med det håller vi på att fullständigt misslyckas med. Med dom motiven närmast mitt hjärta tycker jag inte ens att det är jobbigt att se på när andra frossar i Ben and Jerrys,
jordgubbar och grädde, kex och ost och blablabla. Är det rätt så är det lätt.

Kan du ens gå ut och äta? Hur gör du om du blir bortbjuden?

- Det absolut svåraste måste jag säga är när man går ut och äter. När man inte har tillgång till hela innehållsförteckningen och måste fråga om allt typ, hehe.
Men så ofta är jag inte ute och käkar så det är ingen fara. De flesta restauranger har i alla fall lakto-ovo-vegetariska alternativ (utan fisk, kött, kyckling men med ägg/mjölk),
så det är ju alltid något att utgå från. När jag är bortbjuden erbjuder jag mig alltid att ta med min egen mat, skulle aldrig, aldrig förvänta mig att någon annan ställer sig och lagar "specialkost" till mig. Vill heller inte riskera att få en tallrik full med isbergssallad, hehe.

Wow vad roligt! Vilka fördelar har du märkt?
- Haha lol said no one ever. Nä, men tror faktiskt inte jag har fått den kommentaren i överhuvudtaget. Så då får jag ställa frågan till mig själv. Det låter sjukt
klyschigt men jag känner mig mycket, gladare, piggare och lättare i sinnet. Mitt samvete mår bra, hehe. Därutöver har jag inte alls lika mycket cravings efter typ gräddiga pastor, feta ostar, godis, glass och efterrätter. Jag tror verkligen på att kroppen vill ha det du matar den med. Nu kan jag helt ärligt sukta efter oliver, mango, banan, gröt, jordnötssmör, melon, råa morötter och nötter, for real alltså. Dessutom får jag sällan den där övermäktiga mätthetskänslan som jag lätt kunde få förutom om jag åt
något väldigt gott. Då fortsatte jag liksom äta trots att jag egentligen var mätt. Nu har jag mycket lättare att liksom nöja mig vid lagom mätt :-)

Bildresultat för vegan quotesRelaterad bild
Bilder från Google/Weheartit

God morgon söndag

God morgon på er! Sitter just nu och dricker morgonkaffet och kollar Youtube. Bästa jag vet på morgonen. Har precis käkat upp frukosten,
idag blev det frögröt med massa tillbehör, däribland äppelmos. Alltså satan vad gott äppelmos är, stod och åt rakt från burken med sked, hehe. Mina söndagsplaner
idag är i alla fall att hänga med världens bästa Miranda, vi tänkte åka till Saltå Kvarn för att kika runt och kanske fika eller luncha :-) Och ikväll har
jag och Elin planerat myskväll med film och gotte så det blir nog en bra söndag det här. Ha det bäst!

Lördag tjugonionde juli

God kväll! Ligger just nu utslagen i sängen och ska kolla någon film på Netflix, en lördagskväll i vanlig ordning hehe. Har i alla fall haft en bra dag
idag, var in till stan med Elin på förmiddagen och fick med både en tröja och en väska hem. Blev dessutom lite superkär i guldskorna högst upp, alltså hur fina? I övrigt
har denna lördag ägnats åt att tvätta undan högen med smutskläder från Kreta, klippa gräs hos grannen, träna, kolla film och till sist testade jag att göra
vietnamesiska vårrullar till middag. Blev faktiskt gott! Har dock lite svårt för den sladdriga konsistensen i rispappret, hehe. Ha det!

Fullt upp hela dagen

God morgon världen! Blev en bloggfri dag igår men hade verkligen fullt upp. För det första kom vi hem vid sextiden på morgonen och jag var så trött
så somnade som en klubbad säl. Vaknade upp vid halv elva igen och tog tag i dagen. Packa upp, in med resväskorna på vinden, ut med en mindre resväska, packa
om inför Finland på måndag,  betala räkningar, boka tågbiljetter till Norrköping, beställa ny telefon, föra över bilder ett och ett halvt år tillbaka i tiden på en hårddisk, städa rummet och blablabla. På kvällen tog jag en promenad och sen blev jag bjuden över till mina grannar på middag. Käkade där och sen chillade jag och Elin i deras
loungegrupp och lyssnade på Creepypodden. Gissa om jag höll på att dö när jag skulle hem och sova i mörkret. I alla fall, strålande fint väder idag
och planen är att åka in till stan och i eftermiddag ska jag hjälpa ett par bortresta grannar att klippa gräset. Ha en fin lördag!

Let's go home

God kväll folket! Sitter just nu i hotellobbyn och har ihjäl lite tid. Var precis ut och käkade middag, blev i vanlig ordning grekisk sallad. Gott men fasen vad
skönt det ska bli att komma hem och kunna laga sin egen mat. Just nu känner jag att jag kräks om jag behöver se en enda gurk- eller tomatbit till. Nu ska jag i alla fall ladda ner poddar på offline-läge så att jag har något att roa mig med tills planet lyfter. Bussen kommer om drygt en timme och sedan börjar den stora starka resan hemåt. Hehe ber till gudarna att vi slipper småbarn i närheten av våra säten så att man åtminstone kan få någon timmes sömn. Vi hörs imorgon när vi landat på svensk mark!

I mitt handbagage

Vissa saker är ju liksom oumbärliga i handbagaget, typ som mobilen, något att dricka (Vivalicious hett tips), handkräm, en bok,
läppbalsam, mobil, solglasögon, något snacks (älskar ginger chew!!), pass och pengar. Denna gång fick även datorn följa med, men föredrar nog ändå iPad.
Lite smidigare och så finns möjligheten att ladda ner filmer och serier till offline-mode från Netflix. Får bli paddan till Finland :-)

Sista dagen

Och då var sista dagen kommen, vid tio ikväll rullar bussen mot flygplatsen och vidare hem till Sverige. Har verkligen haft en underbar vecka här på
Kreta, så jäkla välbehövligt med en veckas supervärme och sol. Och tro det eller ej men jag har typ inte bränt mig en enda gång! Lite vattenblåsor på magen och ett och
annat soleksem har jag åkt på men det räknas inte ;-) Idag blir det i alla fall sol och bad och sedan packa klart inför ikväll. Ha en fin torsdag!

Kreta dag sex

Hallå på er!! Okej veckans värsta hände mig precis. Hade tagit ut datorn på balkongen för att wifi:t är bättre där. Skulle in och öppna dörren till min brorsa och kommer
ut igen, sätter mig och två sekunder senare hör jag hur någon stor insekt flyger ner på mitt ben och jag får panik. Alltså panik. Bryter nästan en nagel i tumultet. Aja, nu har insekten - visade sig vara en cikada - flugit in på hotellrummet så jag inväntar att någon ska komma och rädda mig här ute på balkongen. Förutom denna lilla kvällstragedi har dagen varit bra, började med en löptur och frukost, fortsatte med timmar framför poolen och avslutades med gym och middag. Imorgon åker vi, fäller någon tår för det.

Näst sista dagen

God morgon! Helt sjukt vad veckan har gått snabbt, imorgon kväll åker vi liksom hem.Som tur är har vi ändå hela torsdagen på oss att svettas ihjäl i solen och varva stekheta solstolar mot svalkande dopp. Och en till frukostbuffé hinner vi med. Men ska i ärlighetens namn bli gott med min vanliga frulle hemma i Sverige. Ha en fin onsdag!

Kreta dag fem

God kväll på er! Idag har jag nog slagit rekord i powernaps, alltså vet inte hur många hundra gånger jag hunnit småslumra under dagen. I alla fall,
dagens to do har varit att åka runt med bil här på ön, bada i helt fantastiskt turkost vatten, äta lunch någonstans högt upp i bergen och sen återigen fortsätta solandet och badandet på hemmaplan. Blev senare middag än vanligt och nu är jag så trött att ögonen snart går i kors. Med det önskar jag er en god natt!

Favoritmackan på frukosten

God morgon på er! Vad tycks om min finfina specialmacka? Rostat bröd med vita bönor i tomatsås och stekt svamp. Hehe man får vara lite kreativ med smörgåspåläggen här nere, men det är fan sjukt gott. Så det har fått bli ett stående favoritinslag i frullen, tillsammans med lite grönsaker och frukt. I alla fall, idag väntar utflykt med bil så ha det!