emmaengstrom

Torsdag trettionde april

Yo makkaflow!! Valborgsmässoafton idag och ingen skola, skönt!! Har ändå massa annat jag tänkt göra idag, typ som att städa, byta sängkläder, tvätta, handla, fixa inför kvällens middag och duka för valborgsfirande. Tina kommer över för lite valborgsmys ikväll och det ser jag framemot!! Ha en superduper torsdag och en fin kväll.

@ Naked Juice Bar


Hej hopp alla krumelurer! Idag har jag gjort minimalt i skolväg, skickat in min individuella reflektion och skrivit sammanfattning i mitt och Tinas grupparbete. Annars har jag hängt på gymemet i förmiddags och hela eftermiddagen har jag spenderat i Erikslund med Amanda och Ida. Det blev en sväng på Naked Juice Bar där jag tog en sjukt god smoothie!! Mean & Green Cruscher hette den: bladspenat, ingefära, citron, äpple, mango, apelsin och is. Låter kanske inte så lockande men den var superduperapajätteskit-god.

Kom hem med en ny fräsch, vit regnjacka också. 249 kronor på Stadium istället för 699, kaboom på det kapet. En magkort topp från H&M och lite smått och gott från Ö&B råkade också hitta ner i ryggsäcken. Och jag som skulle spara pengar, ah tjeeeeena.

Skatter från Bodystore


Tänkte ge er en liten recension kring äppel- och tranbärsmoset från Urtekram samt Vitapranas jordnötssmör, båda finns att beställa hem från Bodystore.

Äppel- och tranbärsmos
Förgyller helt klart morgongröten!! Gillar kombinationen av det söta från äpplet och det syrliga från tranbäret. Brukar ha mjölk, kanel och moset plus eventuellt lite agavesirap. Utan tillsatt socker eller konserveringsmedel så därav begränsad hållbarhet i kylen efter att burken är öppnad. Det är väl enda nackdelen, man måste käka snabbt!!

Jordnötssmör
Eftersom jag är jordnötsallergiker kände jag inte för att riskera något, men valde noggrannt ut en testperson med en gedigen jordnötssmörserfarenhet och många olika märken att jämföra med. Enligt henne är hamnar detta jordnötssmör antingen på första eller andra plats på listan vilket är ett väldigt gott betyg!! Hon älskade det och toppade med en nypa salt för att förhöja smakupplevelsen ytterligare. Så tips!

Estelle & Thild


Fyndade en ny ansiktstoner från Estelle & Thild för halva priset häromveckan. Använder den efter min vanliga ansiktstvätt och är nöjd!! Särskilt framtagen för känslig hy, organiskt certifierad, utan parabener, alkohol eller parfym. 87 kronor fick jag ge för den med rabatten, hurra för det!!

Titta in hos mig


Lite bilder med de senaste inköpet till kojan: min timjan + cementkruka från Åhlésn, bambuträd i plast från Clas Ohlsson och vit kruka från Ikea. Helnöjd!! För tillfället drömmer jag om ljusstaken Constella från Klong, men lite för dyr för min smak.

Måndag tjugosjunde april


Hej hopp! Måndag idag men det gör ingenting för har varit på strålande humör hela dagen ändå. Om man ändå alltid kunde vara såhär måndagsimmun. Hade föreläsning i förmiddags och efter lunch satt jag och Amanda kvar och pluggade lite. Nu är jag hemma och har precis slängt i mig mellis, ska strax gå ner på stan. Kvällens måndagslyx blir Parneviks och något gott till det. Tjarååååå.

Ikea och annat kul


Efter att jag vaknat upp hos Tina igår blev det ett gymbesök, en vända hem och sen tog jag mig till Erikslund. Mötte upp min granne för att handla dörröga men vi hamnade på Ikea och råkade fördriva lite väl mycket tid där. Fick i alla fall med mig en vit kruka hem och nu är jag så nöjd över blomman!! Det var alltså zinkkrukan som var felet..

På kvällen åkte jag hem till Tina för middag, Jordskotts-marathon (sett alla avsnitt nu!!) och gottismys. Sov över inatt igen, hehe. I förmiddags tvättade vi våra cyklar, sen har jag bara varit på promenad, fyllt på kylen och lagat tacogratäng. Så nu är nästa veckas matlådor kirrade, skönt!! Ska alldeles strax ner på stan för att lämna tillbaka krukan och sen får vi se vad som händer

Grönt är skönt

Har införskaffat mig lite grönt till lägenheten som numera börjar likna en djungel. Är dock himla osäker på bambuväxten, det är något som tar emot. Tror att det är zinkkrukan som skaver, så ska förbi Ikea en sväng idag och eventuellt handla hem en i flätad korg istället. Men, den som lever får se. Trevlig lördag på er!

Choklad för kropp och själ

Hej hopp! Igår pallrade jag mig hem till Tina för att få avnjuta min födelsedagspresent: lyxigt hemmaspa!! Först käkade vi middag, sen blev det ett avsnitt Jordskott och därefter chokladpeeling, chokladmask och avslutningsvis ansiktskräm med vit choklad och mandelolja. Ja ni hör ju!! Under tiden blev det chokladmousse med vit choklad/cashewnötkräm och lite vit choklad-crunch. Så himla gott!! Sammanlagt hann vi avverka tre avsnitt Jordskott så nu laddar vi om inför ikväll igen :-)

Och vet ni vad jag hade till gröten imorse?? Resterna av chokladmasken, hehe.

Tacka vet jag helg


Hej hopp på er! Hoppas ni får en toppenbra start på helgen. Solen skiner i Västerås men det blåser ohyggliga vindar dock. Idag har jag inte haft någon skola så har storrensat garderoben istället. Fortsatta planer är att knalla ner på stan och ta min sista dos Twinrix och ikväll ska jag hem till Tina för spa- och filmkväll med gottis och gott sällskap. Kan ju knappast bli bättre.

Vegetarisk gratäng


Inte direkt supercharmiga bilder men det gör inget. Denna supergoda gratäng slängde jag ihop på ett ögonblick häromdagen. Stekte quornfärs, kryddade och hällde i en gratängform. Öste på med skuren sparris, champinjoner och en rödlök. Blandade i 250 gram keso och rörde runt och sedan toppade jag med massa ost. Gräddade i ugn tills allt blivit lite gyllenbrunt i kanske 200°. Går hur snabbt som helst och det mesta sköter sig själv i ugnen - testa!!

Sesamfocaccia


Tänkte göra knäckebröd imorse men ändrade mig och bestämde mig för något mjukt bröd. Eftersom jag fick hem ett paket med sesammjöl googlade jag fram ett enkelt recept med just sesammjöl i. Superlätt och supersnabbt! Kan dock inte lämna någon smakrecension ännu då jag inte hunnit smaka. Men smör och en ostskiva borde göra susen på dessa.

12 brödbitar
- 1 dl havregryn
- 1 dl sesammjöl
- 2 dl malda mandlar
- 1 msk fiberhusk
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 2 ägg
- 2 dl vatten

Blanda alla torra ingredienser, knäck sedan i ägg och häll i vattnet. Låt svälla några minuter och kleta sedan ut på en bakplåt, ca 1,5 cm tjockt. Grädda 30 minuter i 180°. När du tar ut dem från ugnen så kan du dela brödet i bitar.

Bambuträd



Är så i behov av att köpa detta bambuträd i plast från Åhléns. Så himla snyggt och stilrent, och ett extra plus för att det är i just plast. Då är risken i princip minimal - inte obefitnlig - men minimal att jag råkar ta död på den. Har inte så gröna fingrar tyvärr. Funderar på att promenera ner på stan senare efter lunch och handla hem en :-)

Annars har jag inte mycket planer för idag. Ingen skola så ska plugga lite, fixa mina groddar, baka knäckebröd och sen får vi se. Ha en fin onsdag!

Veckans hiss


Hade med mig en Bounce Energy Ball som mellis till skolan igår och ja, vad ska man säga?? Herregud så god!! Synd bara att den var mikroskopiskt liten och försvann på en millisekund, men det var kul så länge det varade. Finns att köpa i både butik och på Bodystore.

Leverans från Bodystore


God kväll! Hämtade ut ett paket full av lyckopiller från Bodystore tidigare idag. Får inte nog av den nätbutiken, bästa utbudet med allt inom hälsa och kost samt underbart snabba leveranser. Vill dessutom tipsa er om att de nu för tillfället har gratis frakt, man behöver alltså inte beställa för över 500 för att slippa extrakostnaden!!

- Vitaprana Peanut Butter: Ekologiskt jordnötssmör utan varken tillsatt socker eller salt. Finns att beställa HÄR.
- Urtekrams äpple- och tranbärsmos: kommer helt klart bli en ny favorit till morgongröten. Superspännande kombination och utan tillsatt socker!
- Renée Voltaire Hazelnut & Chocolate: hasselnöt- och chokladtopping för alla som vill lyxa till våfflan, gröten eller riskakan lite extra.
- Urtekrams brödblandning: enkel mix med frön, nötter och kärnor som gör brödbaket så mycket smidgare. Passar för alla som käkar paleo. Beställ HÄR.- Sesammjöl: från Funksjonell Mat, mjöl gjort på sesamfrön med mycket fiber och utan gluten. Beställ HÄR.
- Sukrin plus: även detta från Funsjonell Mat, sötningsmedel framställt ur erythritol och stevia och är dubbelt så sött som vanligt vitt socker. Beställ HÄR.
- Dove's bakpulver: ekologiskt bakpulver med majsstärkelse och passar bra i bakning. Beställ HÄR.
- Urtekram himalayasalt: ekologiskt, oraffinerat och naturligt kristallsalt med fin rosa ton. Beställ HÄR.

Så, imorgon blir det förutom plugg lite fix och trix i köket. Tänkte nämligen utnyttja mitt utökade skafferi och baka lite!