emmaengstrom

Happy halloween

Svarta damen/häxan är readyyyyyyyy. Helt svart men har i alla fall en röd färgklick på läpparna så hurra för det!! Inväntar Amanda och sen drar vi till Kåren. Först är det sittninned tvårätters och efter det halloweenfest. Tagg på deeeeet!! :-)

Stekt torsk med tillbehör


Dagens middag bestod av en stekt torskfilé som jag kryddade med örtsalt+peppar+paprikakrydda. Kokade morötter, blomkål och broccoli till det och serverade med en halv avocado och keso. Svinigt gott alltihop och ett hett tips på god vardagsmat man lätt slänger ihop på en kvart :-)

Torsdag trettionde oktober


Tjolahopp landkrabbor. Denna torsdag har bara rusat förbi. Var uppe med tuppen (till och med innan tuppen) och sprang. Vill man springa i någorlunda dagsljus är det numera morgonen som gäller, vid fem är det too late. Duschade, käkade grötfrulle med hemgjord äppelmos+blåbär och stack till skolan. Pluggade på Kåren hela dagen helt själv vilket var booooooring, men fick mycket gjort i alla fall :-) På eftermiddagen har jag städat, fixat matlåda, gjort middag och som vanligt - kollat Paradise. Äckligt beroendeframkallande ju. Fint väder var det ju idag! Men kallt som satan, så imorgon blir det nog vinterjacka och hela köret.

Inför fredagens fest


Har testat lite olika outfits inför fredagens halloweenfest. Tänkte ha en svart kjol, eventuellt Amandas finfina spetstopp och sen ett litet diadem med en svart häxhatt på. Och rött läppstift :-) Älskar tröjans öppna rygg men problemet blir ju att jag inte har någon rygglös bh - what to do????

Onsdag, onsdag, onsdag

God kväll!!
Jahaaaaa vad har hänt idag dåååå? Nada. Har varit i skolan från morgon till eftermiddag och grupparbetat. Efter det drog jag hem, handlade, promenerade, käkade middag och kollade PH :-) Till middag blev det zucchini- och morotspasta med tacokryddad vegofärs och keso. Mumsfilibabbbaaaa.

Tuesday luxury


God kväll!
Idag har jag varit i skolan hela dagen, haft föreläsning om planeringsmodeller vilket var ... helt okej. Efter skolan passade jag och Amanda på att utnyttja vår gratis fikakupong på Kåren. Delade på en mumsig, varm kanelbulle och en megafet chokladboll. Mmmmm, gott var det! Annars har jag sprungit, kollat PH, käkat middag och slöat. En tisdag som helt klart duger :-)

En helg i Enhörna

Några snaps från helgens visit hemma i Enhörna :-)

Mysig fredagsmiddag bestående av vegetarisk pasta, blev även rester till lördagslunch vilket var mums. Lördagens projekt bestod av bullbak och resulterade i supergoda kardemummabullar. Så mycket bättre på kvällen, gillar verkligen programmet!

Min nuvarande favoritfrulle: chiapudding på havremjölk med skivad banan och något annat tillbehör. Och om jag åt min efterlängtade ostmacka? Ohja, flera gånger om :-) Söndagen spenderade jag som hemmapiga och strök bort en helg korg med kläder. Hann även med promenad med Gustav och springtur med pappa innan sushimiddag med Johanna, Veronica och Bea väntade :-)
Måndag blev det lite plugg, chokladmousse med chiafrön+mandelspån till mellis, alldeles för många koppar kaffe och tågresan hem till Västerås.

En väldigt härlig helg har jag haft, men nu är det bara att kliva ur slapp- och njutmode och lägga in högsta växel med grupparbetet.

Leilas bullar


Här är dagens mästerverk. Första gången någonsin jag gör bullar heeeelt själv, från deg till färdig bulle. Väldigt kul faktiskt :-) Valde att göra Leilas kardemummabullar, tänkte att det knappast kunde slå fel. För receptet, klicka HÄR. Varnar er dock, se till att ladda upp med rejäla mängder socker och smör, här snålas det inte för fem öre. Det står dock att det ska bli ca 18 st, gjorde dock 27 av mina och ändå blev de enorma.

En lördag i oktober


God kväll!
Vilket höstväder denna lördag bjudit på. Regn, blåst och allmänt mörker. Har i alla fall pysslat med mycket gott och blandat idag. Imorse passade jag på att städa övervåningen, byta sängkläder och slå in tre julklappar. Sen fick jag för mig att jag skulle baka bullar, så cyklade till Ica och inhandlade det som fattades. Innan bullbaket tog fart klämde jag in en springtur och gårdagens rester till lunch: vegetarisk pasta med ädelost och örtkeso. Asgott verkligen!! Så hela eftermiddagen har jag knådat deg, beskådat när den sköna bönan jäst och till slut hoppat ut ur ugnen som färdiggräddade karemummabullar. Mmmmmm. Recept kommer!! Hoppas er lördag varit superduper :-)

Världslig lyx


Det finns vissa saker som känns lite extra lyxigt när man kommer hem, alltså hem till hem nummer ett. Så tänkte lista min topplista över lite värdsliga saker jag ser framemot. Saker jag tidigare tog heeelt förgivet men som jag nu längtar efter.

- Att äta en ostmacka. Har aldrig vanlig hushållsost eftrersom den hinner mögla sönder innan jag ätit upp den.

- Använda mjukt toalettpapper, inte Ica Basic som är svindåligt. Kan lika gärna använda kartong.

- Ha en enklare säng att bädda. Lite småkrångel med min dagbädd.

- Ett stort hus att städa. Om man så vill, min lilla etta är ju städad på två sek.

- Att kunna lägga in disken i diskmaskin och inte ner i diskhon. Där står den bara och glor på mig.

Tack och hej


Tack och hej säger jag till denna vecka för nu tänker jag ta heeeeeelg. Eller åtminstone om ett litet tag, har lite kvar att beta av. Har i alla fall haft en bra fredag. Chokladmousse till frukost, en givande förmiddag i skolan där vi nu bestämt fokusområde för vårt grupparbete, en baguettelunch på Kåren och sen plugg i någon timma med Amanda och Ida. Fick även skjuts av Amanda till stationen vilket ju var supersnällt :-) Är framme i Södertälje om cirkus en och en halv timme, så tacksam över att jag har lite sällskap av både herr Metro, fru QuestBar och fröken dator.

Trevlig fredag!

Black & white


Igår: mjukisbrallor och äckelpäckel hår. Idag: skjorta med kabelstickad tröja och nytvättat hår. Vi gillar kontraster eller huuuuuuuur??

Hej torsdag


Morsning korsning! Började denna torsdag med en springtur, dusch och superfrulle bestående av banangröt, grekisk yoghurt med kakao+honung toppad med goji och mullbär. Den satt fint alltså. Sitter för tillfället på Kåren och inväntar Elin. Idag blir det plugg, styrelsemöte och sen lite mer plugg och sen hem och packa inför morgondagens weekendtrip hem till Enhörna. Låter fint det! Om ni förresten vill veta vad som helt klart gjorde min torsdag - klicka här.

New York?

Gooood kväll!! Slänger in ett snabbt inlägg innan sjuåriga jag skuttar i säng. Alltså att vara vaken sent är så inte min grej. Haft en bra onsdag i alla fall, skolan hela dagen och mestadels grupparbete. Satt kvar med Elin till fem och efter det skyndade jag mig hem, bytte om och mötte upp Ida. Blev en lång springtur i kvällsmörkret, och vi satte kurs mot Västerås eget Solsidan. Alltså holy moly, om jag en dag vinner pengar ska jag utan tvekan flytta dit :-) Som en egen ö där det till och med finna en restaurang!! Och svinfina lägenheter. Efter det blev det den vanliga story of my life - dusch, middag och Paradise.

En helt vanlig tisdag


God kväll!
Tisdag idagråååå. Har varit i skolan, grupparbete och föreläsning. Efter det pallrade jag min ner på stan, införskaffade termosmugg så jag kan smuggla med kaffe till skolan, en plåtburk till mitt kaffe så att inte hela kylen ska ta lukt och så fyllde jag även på miss busskort. Nu har jag femtio resor laddat så jag säger bara bussightseeing here I come.

Nu på kvällen har jag inte gjort mycket mer än ätit middag, diskat och kollat Paradise. Ska försöka läsa några rader i min bok (den som liger av svår fetma och är svintjock) innan SHF börjar :-)