emmaengstrom

Uppdaterad bänkskiva


Tack och lov så står det ett kylskåp och skymmer dagsljuset i denna lilla hörna, annat vore ödesdigert!! Det var nämligen ett smärre omöjlighetsprojekt att få på dekorplasten bra, har lyckats få in sju miljoner luftbubblor och i desperata försöka att mosa bort dessa har jag också gjort repor. Men som sagt, inget som syns på längre avstånd eller i skydd av den magiska kylskåpsskuggan. Tänder man däremot lysröret på kvällen så får man en halv hjärtattack.

Plasten köpte jag från Panduro för sextio spänn och finns i flera olika färger/mönster. Ett tips för er som snabbt vill göra om bänskivor eller annat.

Say cheese


Sing hallelujah! För äntligen lyckades jag vända min omelett och den klarade sig!! Helt oskadd.

Ovan ser ni dagens otroliga påhittiga lunch med en släng av ironi. Omelett på tre ägg, några matskedar mjölk, parmesanost, peppar, salt och toppad med keso! Tog cirkus fem minuter men smakade suveränt :-)

Jacket from Size 8 Needle

 


Här ovan kan ni alla beskåda min nya höstjacka, inhandlat på JC till ett kanonpris då jag fick 20 procent på köpet. Superskön och lagom varm till ruskiga höstdagar, hoppas jag... Kommer säkerligen ändå frysa ihjäl men då gör jag det åtminstone med stil, hehehe. Närå, denna blir nog super till hösten! Och ja, svart är kanske inte den roligaste färgen i en annars så mörk årstid, men nu är det liksom så att svart är min favoritkompis i färgväg sådetså.

Godmorgon måndag


Godmorgon gott folk!
Vaknade vid sju imorse och har redan hunnit äta frulle. Gårdagens granola med skivad banan + grekisk yoghurt och så ägg på det. Dagens planer är att på förmiddagen hälsa på Helena och hennes nya lägenhet här i Västerås, ska bi kul!! :-) Sen tänkte jag också försöka hinna putsa mina fönster (är ju liksom bara tre stycken) och välkomna nya studenter. Ikväll ska jag iväg på ett möte på Kåren inför nollningen, är ju med och ska vara fadder.

Trevlig måndag till er alla!

Nytt till hemmet


Nytt diskmedel, nytt ljus, ny bordstablett, nya elegansnejlikor, ny fondtapet (tyg) bakom tv, nya ljuslyktor framför tv, nymålat sänbord, nya LACK-hyllor i kök, ny burk med min granola i!!!

Home made granola


Äntligen har jag tagit tummen ur och gjort min första egna granola som jag tjatat evigheter om att jag ska göra. Och så enkelt! Föreställde mig att det krävdes smärre raketforskning för att lyckas ro detta i hamn, men icke då. Detta hade jag i min granola men det kan självklart varieras. Tog heller inga mått utan höftade all in.

Emmas granola
- Havregryn
- Linfrön
- Boveteflingor
- Mandlar
- Valnötter
- Sesamfrön
- Solroskärnor
- Smält smör (istället för olja)
- Honung

Blanda samman till en grynig massa, rosta 15 minuter på 200°, rör om müslin var femte minut.

Sedan slängde jag på massvis med mullbär, gojibär, torkade aprikoser, russin, rostade kokosflingor och frystorkade jordgubbar. Fyfasen vad jag är taggad på denna till frulle imorgon!!!!

Min helg


Fredag: Bjöd (ja, bjöd!!!) Axel och pappa på en lunch på stan. Så supermys!

Pappa åkte tillbaka till jobbet men jag och Axel fortsatte vår shoppingtur. Köpte en ny höstjacka, ljus, nya springskor och cykellampa = bankrutt deluxe.

Sen kom Sara till stan och vi gick och tittade runt i lite affärer och så köpte jag en Questbar till mellis. Och Sara tog en chevresallad som såg äckligt god ut.

Vi turistade också lite på Kringelfestivalens alla stånd, väldigt kul evenemang!

På kvällen avnjöt jag den sista måltiden hemma på ett tag, laxcarpaccio med grönsallad, mozzarella och oliver. Supergott!

Lyxade också till med rödvin (not, det är rödbetsjuice xD) innan mammis, pappis och jag återigen åkte in till stan och kollade runt på Kringelfestivalen.

Blev självklart ett stopp vid Ben & Jerrys buss som sålde svindyr glass. Clever cookies är min nuvarande favorit! Underbar fredag och ett perfekt avslut på sommaren :-)

Lördag: Upp vid åtta, frulle med familjen, packa in allt i bilen och sen åkte jag och mamma iväg till Västerås. Lastade av tre ton grejer i lägenheten och åkte till Erikslund. Där blev det shopping, lunch (laxwrap + rödbetsjuice från Naked Juice Bar), Ikeabesök och lyx med frozen yoghurt. Blä så gott! Och så underbart att detta mirakel flyttat in cirkus fem kilometer från mig. Fattar ni lyckan? Ikeafrukost och froyo fem kilometer från mig!!! Vid fem sa vi hejdå och då ägnade jag kvällen åt att packa upp, pyssla lite i lägenheten och äta middag i i sägen.

Söndag: På morgonen målade jag om mitt sängbord vitt, så fint!! Sen invigde jag mina nya springskor i ösregn och efter lunch mötte jag upp Tina för en sväng på stan. Inhandlade ny tvålpump och dekorplast för mina sista ören typ. Sen fick jag mellislyx hemma hos Tina vilket var oerhört smaskens.

Innan jag kom hem passade jag på att hämta ut mitt paket från Bodystore vilket innehöll mullbär, chiafrön, kokosflingor, sojabönspasta x 2, omega 3-tabletter, ansiktskrämer från Weleda, mandelsmör och en bar + sea weed snack vilka man fick gratis. Till middag invigde jag sojabönsfettuccinin tillsammas med vegobullar och stekta grönsaker. Bläddrade även genom Elles tidning med tips på enkla maträtter och fyllde på med inspiration! :-)

Packa packa packa


God förmiddag!
Imorse klev jag upp strax efter sju, åt frukost i lugn och ro och började så småningom att packa allt som ska med imorgon. Puuuh alltså, sju ton kläder, dussintals med krämer och hudvårdsprodukter och miljoner med matartiklar. Och lite inredning. Och massa smycken. Och annat smått och gott. Och en fet cykel också. Som tur är ställer mamma upp som chaufför för annars hade jag fått åka till Västerås med endast solglasögon och mobil som sällskap.

Håller på och fixar mig för tillfället och om en halvtimme ska jag och min bror till bussen och åka in till stan. Där blir det lunch med pappa och sen ska jag spana springskor och höstjacka. Och besöka Kringelfestivalen med Sara :-) Bra fredag helt enkelt!

Torsdag tjugoförsta augusti


När kylen ekar tom och det måste gå snabbt: stekta ägg, gravad lax, grönsaker.

Vaknade kvart i åtta imorse vilket är att bedöma som sovmorgon för min del. Vid halv nio var jag hemma hos Firren för fantastiskt god frulle - Leilas amerikanska pannkakor. Åh så gott det var! Men framför allt, åh så underbart det var att träffa Firren igen!! Vi hann med att båda kritisera ologiska facebookstatusar, promenera och dricka kaffe innan jag behövde cykla hem igen. Jobbade nämligen mellan ett och fem idag, så där har jag spenderat resten av dagen. Nu på kvällskvisten har det blivit middag och städning och strax väntar den sista springturen med sommarens bästa springkompis, min pappis. Kommer så sakna att ha någon att springa med.

Onsdag tjugonde augusti


Hann inte blogga igår då det blev fullt ös medvetslös under dagen. Efter frukost tog jag tag i ett ärofyllt uppdrag jag fått av mamma, nämligen att putsa alla fönster på nedervåningen. Det gick bra trots att jag fick stå ut med lite regn. Efter lunch (vegetrisk wok med quornstrimlor) hade jag fullt upp med att dega i sängen och läsa tidningar så tid till att blogga fanns ju förstås inte förstår ni nog. Sedan gick jag ut och sprang och det gick mucho bra så jag blev mucho glad.

Tog efter en dusch med min lillebror till bussen för vi skulle in till stan och möta mamma och pappa och då utsatte jag mig själv för den ytterst olyckliga kombon vilken innefattade bussåkande, mobil och Questbar. Illamåendet kom ju som ett brev på posten. Menmeeeeeeen. La en fin liten beställning på Bodystore också så lite presenter borde strax anlända till mig i Västerås :-)

Göteborg genom kameran

Tänkte ta och visa lite bilder från resan till Göteborg. Är så glad och tacksam över att jag kunde (och fick) följa med, med tanke på att det blev sommarens enda så kallade långresa.


Huvudsakligen bilder från vårt besök ut till Marstrand och krabbfiskäventyret samt båtturen ut till underbart vackra och äckligt idylliska Brännö.

I scream ice cream


Vaniljglass + vaniljglass med krokant. Som tillbehör fanns banan, blåbär, hallon, ananas, två olika meloner, passionsfrukt, strössel, jelly beans, hackad choklad, maränger, minimarshmallows, Ahlgrens bilar, krossade Oreokex, hemgjord cookie dough med mörk choklad, våffelstrutar, kola- och chokladsås. Ni behöver då inte oroa er för att vi inte blev mätta :-) Saknar redan allt haha!

Min måndag


Vaknade upp vid sju trots ledig dag, åt frulle i lugn och ro men blev inringd på jobb mellan halv ett och fem. Så då blev det hurryhurry. Cyklade till Ica, handlade allt till kvällens glassfest, gick ut och sprang och fixade lunch innan jag skyndade iväg till jobbet.

Kom hem strax efter fem, åt middag - salladsrester + rostad frökuse med soltorkad tomatcreme och ost. Mummmms.

Vid sju trillade kvällens sällskap in. Hade fixat glass och lite tillbehör och så hade gästerna med sig ytterligare tillbehör. Alltså, vilken glassfest!!! Så otroligt gott, och såååå lyckat. Körde även femkamp vilket mitt lag förlorade men vad gjorde det när denna buffé väntade???


Kommer lite fler bilder från igår. Idag blir det jobb från ett till fem igen och sen blir det äntligen frissan ikväll.

@ work

God förmiddag!! Sitter på rast för tillfället och har precis käkat upp matlådan. Jobbar sista dagen idag vilket både känns skönt men faktiskt lite vemodigt. Men har över nio timmar kvar så jag klarar mig nog :-)